美食博览 | 内地展团亮相 各有精彩

重庆参展商展位挤满试食的市民。

今届美食博览及同期活动吸引超过1800家、来自24个国家及地区的参展商及展团参与，均各自精彩，大受欢迎，热捧者众。

其中“美食商贸博览”有来自内地不同省市的展团希望透过联通世界的香港市场冲出国门。今年带了11间重庆企业来港参展的重庆渝贸通供应链管理有限责任公司，隶属重庆对外经贸集团，专门帮助西部农特产品“走出去”，帮助搭建海外渠道，推广品牌全球营销，提供全程供应链服务，成功推动了3600多款产品出口17个国家和地区。

重庆展商冀透过港市场冲出国门

重庆渝贸通供应链管理有限责任公司外综服务部总经理于欣表示，疫情前每年都组团来港参展，疫情期间只是网上参展，今年全面复常，效果当然好很多。他又指，除了让港人认识品牌，来港参展可接触到世界各地的合作商家，在香港贸发局人员的穿针引线下，可认识到外国相关部门的官员，可更直接和有效地打开国际之门。

四川展商盼川菜魅力扩散到全球

同场亦有由四川省商务厅主办，四川省商务发展事务中心承办的“味美四川”川派餐饮推介会，本次参展的主要企业有海底捞、银庐、谭公餐饮、天味食品、若尔盖高原之宝等。四川省商务厅服贸处处长熊金华致辞时表示，四川省正在加快构建川派餐饮现代化产业体系，出台了各项措施，包括创新打造餐饮平台、培育川派餐饮品牌、助力提升川派餐饮知名度及国际化水平，重点培育川派餐饮产业。她提到，川菜拥有庞大的餐饮市场，川菜门店的全国城市覆盖率达98.6%，全国门店总数达32万家，位居各大菜系之首。她希望未来能够将川菜魅力、四川文化扩散到全球，开创川派餐饮产业互利双赢的美好未来。

海南展商：香港是重要消费市场

海南省农业农村厅副厅长马育红则在推介会上指出，香港是海南农产品的重要消费市场，2022年海南对港农产品出口1.8亿元人民币，同比增长59%，更有越来越多的海南绿色优质农产品走上香港居民的餐桌。海南省农业农村厅遴选省内十余家优秀出口企业组成海南展团，精心挑选文昌鸡、石斑鱼、山栏酒、鲜鸡蛋、茶叶、椰子糖果和饮料、腊味及丰富多彩的热带水果等优质农产品，亮相展会。马育红表示，很荣幸参加今年的香港美食博览会，有机会在此宣传推介海南绿色优质农产品。

云南积极推动滇港企业合作发展

另一方面，在美食商贸博览开幕之际，云南省商务厅亦于君悦酒店举行“2023 云南特色食品(香港)推介会”，云南省的14家优质特色食品企业同场进行了精彩的产品推介展示，产品包括茶叶、火腿、坚果、糖果、米线、谷物加工、特色农副食品等。数个云南企业通过展示产品、介绍制作工艺和历史文化等方式，向在场的香港客商展示了云南特色食品的独特魅力和优势。

云南省驻香港商务代表处副主任肖涵月表示，代表处积极推动云品出滇入港，为滇港企业合作发展、互利共赢作出了积极贡献。