食安中心图片。
涉事样本从湾仔一个展览摊位抽取进行检测，涉事摊位为设于香港冬日美食节的友淳有限公司3B15摊位。结果显示，在25克食物样本中含沙门氏菌，超出《食品微生物含量指引》标准。
食安中心已知会有关商户上述违规事项，并指示其回收相关食品。市民可于办公时间致电其热线57081363，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。
食安中心呼吁曾于2023年12月23日至27日展览期间在上述涉事摊位购买碱水鸡的市民，应立即停止食用。如市民曾食用该等食物后感不适，则应及早求医。
香港新闻社
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