记者现场所见,今早有连锁快餐店已在收银处摆出告示,表明外卖顾客若需要餐具,须额外收费,不锈钢可重用餐具每包2元,而木刀、木叉、竹筷子和竹浆羹等中式或西式餐具包,每套分别收1元。
有市民指平日不方便携带可重用餐具,为免清洁,都会选择即弃餐具,形容“能用钱解决的问题都不是问题”。也有市民表示,买外卖回家中食用,考虑环保而未有额外购买餐具,日后外出用膳或会改为堂食。
香港餐饮联业协会会长黄家和今早在电台节目表示,本港18000间食肆,大约三成已改用环保即弃餐具,特别是连锁及大型食肆,很多中小型食肆则碍于成本增加,仍未采用。他又预计当入货量增加,环保餐具价格会相应下降。
面对成本增加,黄家和说部分食肆索性不提供即弃餐具,或要另外收1至2元。他期望市民未来习惯自备餐具,又相信“走塑”6个月适应期应无问题。(图片:记者 冯瀚文 摄)
香港新闻社
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