中国驻悉尼总领事馆王春生副总领事莅临汇东方 品闽茶共促闽菜赛事

香港新闻社8月1日报道，7月31日，中国驻悉尼总领事馆王春生副总领事莅临汇东方茶文化中心的武夷山水·茶空间，品鉴福建好茶，并与在澳闽台社团代表及企业家亲切交流，共话闽菜赛事与文化传承。澳中企业家委员会荣誉会长、Homart药业集团总裁叶蓓玲、澳洲台湾同胞联谊会会长巫世民、澳洲闽南同乡会会长洪经纬、澳洲南安商会秘书长杨佳庆、澳洲莆田商会会长戴秉凡及各会代表出席了茶话会。

澳中企业家委员会主席、厦门商会暨联谊会会长、汇东方董事长陈壬向王副总领事详细介绍了即将于8月17日举办的第二届“武夷山水·闽菜厨神”争夺赛的筹备进展。她回顾道，首届“满足杯·闽菜厨神”争夺赛于2023年圣诞节成功举办，旨在联谊乡情、弘扬闽菜文化。本届赛事荣幸邀请澳洲台湾同胞联谊会联合主办，彰显了“闽台一水相连，地缘相近，文缘相通，人缘相亲”的深厚渊源。陈壬强调，两地饮食文化一脉相承，高度相似。作为“武夷山水”澳洲推广中心的负责人，她很高兴该品牌能成为本届赛事的冠名赞助商。“武夷山水”致力于成为品质生活的供应商，为澳洲市场持续提供来自福建武夷山的优质茶品、特色农产品及环保竹制茶家具。

7月31日，中国驻悉尼总领事馆王春生副总领事（中）莅临汇东方茶文化中心的武夷山水·茶空间，品鉴福建好茶，并与在澳闽台社团代表及企业家亲切交流，共话闽菜赛事与文化传承。主办方供图

王春生副总领事在交流中指出，“闽台两岸一家亲”，无论是饮食文化还是茶文化，都是中华传统文化中的精华与瑰宝。他表示，虽然到任悉尼仅两年多，但他观察到无论是澳洲本地民众还是其他族裔，都对中华传统饮食和茶文化表现出浓厚兴趣。王副总领事分享道：“我去过不少国家，但在悉尼不仅能品尝到非常正宗的中国各地风味，当地人使用筷子也相当熟练。”他高度评价此次活动以饮食文化和茶文化为媒，认为这是“增进澳中人民友谊、推广中国文化、同时促进双边经贸关系发展的绝佳途径”。

7月31日，中国驻悉尼总领事馆王春生副总领事莅临汇东方茶文化中心的武夷山水·茶空间，品鉴福建好茶，并与在澳闽台社团代表及企业家亲切交流，共话闽菜赛事与文化传承。主办方供图

澳洲台湾同胞联谊会会长巫世民深情表示，来澳五十年，深知闽台血脉相连。他盛赞两会联合办赛意义深远，并感慨这能让他重温“家乡的味道”。Homart药业集团叶蓓玲总裁分享了自己的背景：祖籍厦门，生于台湾，19岁来澳生活三十余年。她表示：“作为台湾人、中国人、澳洲人，也可以说是一个全球性的个体，我们在经营企业和参与华人社区活动时，始终热情积极，努力展现中国人的特质。”她认为此次闽菜比赛让悉尼的闽台乡亲欢聚一堂，共享家乡美食，意义非凡。

7月31日，中国驻悉尼总领事馆王春生（右）副总领事莅临汇东方茶文化中心的武夷山水·茶空间，品鉴福建好茶，并与在澳闽台社团代表及企业家亲切交流，共话闽菜赛事与文化传承。主办方供图

莆田籍企业家戴秉凡深耕食品业多年，身为首届赛事冠名赞助商且对闽菜情有独钟，承诺继续支持并参与第二届赛事。南安籍企业家杨佳庆表示，其雅香食品公司常年服务悉尼闽籍乡亲，其太太更以＂泉州烧肉粽＂斩获首届比赛亚军，本次将再接再厉，争取佳绩。

澳中企业家委员会主席、厦门商会暨联谊会会长、汇东方董事长陈壬（右）向王副总领事详细介绍了即将于8月17日举办的第二届“武夷山水·闽菜厨神”争夺赛的筹备进展。主办方供图

陈壬会长强调“一口乡味，千里情牵＂，美食传承的是味道更是乡情。本届赛事新增＂茶膳厨神＂奖项，展现福建悠久的茶膳文化。　“武夷山水＂将提供比赛用茶及特色食材。

与会嘉宾一致表达了对第二届“武夷山水·闽菜厨神”争夺赛成功举办的热切期待，共同展望一场更加精彩的厨艺与文化盛宴。

澳中企业家委员会主席、厦门商会暨联谊会会长、汇东方董事长陈壬在座谈会上详细介绍了即将于8月17日举办的第二届“武夷山水·闽菜厨神”争夺赛的筹备进展。主办方供图