环保署推“非塑胶容器试验计划” 逾千间餐饮店率先响应

香港新闻社8月15日报道 环境保护署今日（15日）推出“非塑胶容器试验计划”，公开招募本地餐饮业界试用各类非塑胶容器，并就产品的功能表现提供意见。试验计划获业界踊跃支持，现时已有合共涵盖逾1000间分店的近百个餐饮品牌，以及近30家餐具供应商率先参与；业界将与政府共同探索在餐饮业务中进一步走塑，携手实践“爱护地球　用少啲塑胶”的目标。

环保署发言人表示：“塑胶难以分解，可在环境中残留极长的时间，更加会破碎成为微塑胶，对环境生态以至人类健康均可以造成深远的伤害。为了保护环境和市民健康，我们需要逐步减少使用即弃塑胶。只是现时非塑胶容器替代品还在发展中阶段，虽然有不少产品，但还未能完全满足业界所有的应用场景需要。”透过试验计划，参与的非塑胶容器供应商将提供优惠，鼓励餐饮业界试行并按各自情况逐步扩大使用非塑胶容器，无需等待完美替代品的出现，同时收集更全面的应用数据，协助优化产品设计和供应链。

环保署会持续招募本地餐饮业界和非塑胶容器供应商加入试验计划，参与试用不同材质，例如纸、竹浆及甘蔗渣等的非塑胶容器，并按不同场景的实际运作情况和产品表现，如耐温、耐油及密封性能等提供意见。食肆亦可以就首次试用的替代品，在顾客层面实际应用前先进行内部测试，或在个别店铺按情况进行逐步的市场测试，无需要一次过全部采用替代品，也可以试用不同的替代品。环保署会持续整合数据和业界意见，供餐饮业界和餐具供应商参考。

发言人强调：“在立法进一步强制使用替代品前，政府会充分考虑相关非塑胶替代品的成熟度、普及性和可负担性，以保护环境、符合业界需要，和市民接受为目标，务实推进减少使用塑胶。”环保署呼吁餐饮业界踊跃参与试验计划，为环保出一分力。

有关计划详情和参加方法，可浏览“绿色餐具平台”网站（www.greentableware.hk），或电邮至sup＿hotline＠epd.gov.hk查询。市民和相关业界亦可透过有关平台分享非塑胶容器的使用体验，共同推动替代品的质素改善，让市场上有更多更好的走塑选择。