峰景酒庄盛大启幕：现代豪华焕新猎人谷，开启澳洲文旅融合发展新篇

图片说明：6月20日，位于新南威尔士州猎人谷核心产区的峰景酒庄（Mount　View　Estate）正式开幕，成为这一澳大利亚最具代表性的葡萄酒产区迈向高端化、国际化的重要标志。Zoom Zoom Media　摄

香港新闻社6月22日悉尼报道（辛雨桐）6月20日，位于新南威尔士州猎人谷核心产区的峰景酒庄（Mount　View　Estate）正式开幕，成为这一澳大利亚最具代表性的葡萄酒产区迈向高端化、国际化的重要标志。作为集酿酒、住宿、餐饮、会展于一体的文旅综合体，峰景酒庄在文化、经济与产业层面，为猎人谷注入了全新发展动能。

开幕仪式在当地沃努鲁阿（Wonnarua）原住民长者沃伦叔叔（Uncle　Warren）庄重而富有情感的“Welcome　to　Country”仪式中启幕。他以诗意语言寄语来宾：“当微风拂面，是祖先在诉说；当雨水落下，是大地母亲的泪滴”，呼应了项目与土地深层文化的情感连接。

图片说明：新州议会Cessnock选区议员克莱顿·巴尔（Clayton　Barr）首先致辞。Zoom Zoom Media　摄

新州议会Cessnock选区议员克莱顿·巴尔（Clayton　Barr）在致辞中指出，猎人谷年均接待近190万游客，带动超35亿澳元消费。峰景酒庄的启用，不仅为游客带来全新体验，也将有效提升区域就业与服务质量。他回忆骑车路过、亲眼见证酒庄从规划到落成，盛赞其为“猎人谷文旅升级的实质性成果”。

图片说明：Destination　NSW董事、前澳洲旅游局局长安德鲁·麦克沃伊（Andrew　McEvoy）盛赞郭氏家族“为猎人谷带来‘新能量’”。Zoom Zoom Media　摄

Destination　NSW董事、前澳洲旅游局局长安德鲁·麦克沃伊（Andrew　McEvoy）表示，峰景酒庄精准回应了《访客经济战略2035》提出的区域转型方向，即从“数量扩张”转向“品质跃升”，并预言其将成为吸引中国、英国、美国、新西兰等国际游客“二次访谷”的标志性目的地。

“2025猎人谷青年新秀”阿拉斯泰尔·塔洛克（Alastair　Tulloch）深情回顾其祖父1971年在此种下第一株葡萄、1977年酿造首批葡萄酒的故事，并将两瓶珍藏老年份红酒赠予郭氏家族，以纪念跨越时代的传承。他感慨道：“祖父从未想象过，有朝一日这片土地会迎来如此现代与奢华并存的杰作。”

图片说明：峰景酒庄董事总经理刘波在压轴致辞中强调：“我们不仅要把猎人谷的风土带向世界，更希望将东方的热情深深融入这片土地。”　Zoom Zoom Media　摄

峰景酒庄董事总经理刘波在压轴致辞中强调：“我们不仅要把猎人谷的风土带向世界，更希望将东方的热情深深融入这片土地。”　他介绍，作为从中国山西黄土高原走出的企业家家族，郭氏家族致力于打造融合“可持续酿造＋跨文化体验”的新型文旅品牌。

开幕当日，峰景酒庄吸引了数百位葡萄酒行业领袖、会奖与旅宿专家、政商界代表及媒体记者齐聚猎人谷。在现代感十足的Barrel　Hall中举杯共庆，各界来宾普遍认为峰景酒庄为当地注入了“久违的活力”，并对其发展前景高度看好。

据介绍，峰景酒庄配备多项高端设施，包括：Barrel　Hall（420㎡）：容纳200席宴会或250人站立活动，配备专业灯光与视听系统，适合高端婚礼、品牌发布等；Panorama　Hall（320㎡）：连接观景露台的全景宴会厅，提供沉浸式景致体验；Vista　Terrace　＆　Cellar　Room：打造千人户外庆典与私享酒会空间；精品住宿：包括Studio、Residence与Villa等多种房型，融入智能家居、特大床、厨房与高速Wi－Fi，实现“住进葡萄园”的沉浸生活方式。

酒庄旗舰系列3万瓶赛美蓉、西拉等经典猎人谷风土葡萄酒，100％自种自酿，并通过“Access（场地干租）—Host（定制套餐）—Estate（独家包庄）”等多样化产品体系，满足婚礼、企业峰会及24小时包庄沉浸式体验等多重场景需求。

图片说明：6月20日，位于新南威尔士州猎人谷核心产区的峰景酒庄（Mount　View　Estate）正式开幕，成为这一澳大利亚最具代表性的葡萄酒产区迈向高端化、国际化的重要标志。Zoom Zoom Media　摄

猎人谷葡萄酒与旅游协会（HVWTA）主席表示：“峰景酒庄不仅提升了猎人谷的接待水平，更以现代豪华标准重新定义了猎人谷体验，为区域迈向国际高端酒旅目的地奠定了坚实基础。”

Destination　NSW、地方商会及多家专业机构亦认为，该项目将有效促进当地就业、激活会奖经济，并成为中澳文化交流与产业协同的典范平台。

随着峰景酒庄盛装启幕，这一融合历史与现代、东方与西方的文旅新地标，正以其独特的国际视野和本土温度，引领猎人谷在传承与创新中开启新一轮跃升。